Đặc sản nổi tiếng tại Đồng Hới và Phong Nha

Đồng Hới

Đến với Thành phố Đồng Hới, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đặc sản đa dạng về nguyên liệu lẫn cách chế biến. Đặc biệt nhất phải nói đến nguồn hải sản tươi sống chất lương cùng những món ăn đặc sản, được các đầu bếp địa phương chế biến tỉ mỉ, công phu.

1. Các món hải sản tươi sống

Đồng Hới không chỉ sở hữu những bãi biển đẹp và thơ mộng, đó còn là nơi cung cấp nguồn thuỷ hải sản dồi dào. Với điều kiện tự nhiên độc đáo, người dân Thành phố Đồng Hới đã tạo nên những món hải sản trứ danh.

a. Mực bóp xoài

Với sự kết hợp tuyệt vời giữa hai nguyên liệu chính là xoài xanh và mực khô, đây quả là món ăn thích hợp cho những buổi chiều mát mẻ bên bờ biển.

  • Mức giá: từ 100,000 VNĐ đến 150,000 VNĐ/đĩa

b. Cá đuối nướng

Mùi thơm hấp dẫn của Cá Đuối Nướng sẽ lôi cuốn bạn ngay từ khi món ăn này đang được chuẩn bị. Cá đuối được rửa sạch, tẩm ướp rồi bày biện trên đĩa lót giấy bạc hoặc lá chuối.

  • Mức giá: từ 100,000 VNĐ đến 150,000 VNĐ/đĩa

c. Sò điệp nướng

Sò điệp là một món hải sản nổi tiếng ở vùng đất Quảng Bình, để thưởng thức trọn vẹn món sò điệp thơm ngon, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món Sò điệp nướng. Sò điệp được nướng trên những vỉ than hồng, chờ đến khi chín sẽ được cho thêm mỡ hành, tương ớt và một số gia vị đặc biệt.

Mức giá: từ 150,000 VNĐ đến 200,000 VNĐ/đĩa

d. Cua hấp bí đao

Thêm một món ăn nức tiếng ở vùng biển địa phương Quảng Bình, cua hấp bí đao thực sự là một món ngon để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Sự thanh mát của bí đao kết hợp với vị ngọt của cua biển sẽ mang đến một hương vị hoàn toàn mới lạ, để lại dấu ấn không thể nào quên cho những ai có cơ hội thưởng thức món ăn này.

Mức giá: từ 300,000 VNĐ đến 500,000 VNĐ/nồi

Thưởng thức ở đâu?

Du khách có thể thưởng thức những món hải sản nói trên tại bất cứ quán ăn/nhà hàng nào dọc bờ biển Bảo Ninh và Nhật Lệ hoặc tại nhà hàng Chang Chang Seafood – Đường Phạm Văn Đồng, Đức Ninh Đông.

2. Các món ăn đường phố đa dạng độc đáo

Bên cạnh các món đặc sản được chuẩn bị trong những nhà hàng sang trọng, các quán ăn vặt ở Đồng Hới cũng rất đa dạng cùng giá cả phải chăng, cung cấp những món ăn đường phố tuyệt ngon mà du khách không nên bỏ lỡ.

a. Bánh bột lọc

Là một món ăn hết sức phổ biến ở miền Trung Việt Nam nhưng bánh bột lọc ở Đồng Hới rất đa dạng về cách chế biến như luộc, hấp, rán, được ăn kèm với nước mắm nhạt. Bánh bột lọc có nhân làm từ tôm đất, thịt heo, mộc nhĩ và một số gia vị.

  • Mức giá: 20,000 VNĐ/đĩa 10 cái
  • Địa chỉ: Bánh lọc Mệ Xuân – Ngõ 15 Lê Thành Đồng


b. Bánh bèo

Là món ăn dân dã bắt nguồi từ cố đô Huế, bánh bèo đã phổ biến trên khắp Việt Nam. Bánh bèo ở Đồng Hới được chuẩn bị với nhiều lớp bánh, được rải tôm chấy đều lên mặt bánh, ăn cùng nước mắm ngọt.

  • Mức giá: 20,000 VNĐ/đĩa
  • Địa chỉ: Nhà hàng Tứ Quý – 17 Cô Tám, Phường Hải Đình.


c. Bánh xèo

Món Bánh xèo nổi tiếng có phần vỏ giòn rụm được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và bột nghệ; kẹp với phần nhân ngon lành gồm thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò, tôm, hành tây thái lát và rau sống. Món ngon này thường được thưởng thức vào buổi chiều hoặc trước bữa tối.

  • Mức giá: 30.000 VNĐ/đĩa
  • Địa chỉ: Nhà hàng Tứ Quý – 17 Cô Tám, Phường Hải Đình.


3. Các món ăn địa phương nổi tiếng

Các món ăn địa phương ở Thành phố Đồng Hới không những thơm ngon và đa dạng về nguyên liệu, đó còn là một phần văn hoá của người dân địa phương. Ngay tại Thành phố Đồng Hới xinh đẹp này, hãy thưởng thức qua những món ăn độc đáo dưới đây để tận hưởng một hành trình đáng nhớ.

a. Cơm niêu

Cơm niêu thực sự là món ăn hoàn hảo để lựa chọn nếu bạn đang đi du lịch cùng bạn bè hoặc gia đình. Cơm niêu sau khi được nấu trên củi lửa sẽ được phục vụ cùng các món đặc sản địa phương như cá bống kho tộ, canh chua, trứng chiên, v.v.

  • Mức giá: Tuỳ số lượng món
  • Địa chỉ: Nhà hàng Minh Phượng – 13 Phùng Hưng, Phường Hải Thành

b. Cháo bánh canh

Cháo bánh canh là một trong những đặc sản phổ biến nhất ở Tỉnh Quảng Bình. Nước dùng được hầm với cá lóc hoặc xương để mang lại vị ngọt hoàn hảo, kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm đất, chả cua và sơi bột (bột gạo hoặc bột mì). Người dân Quảng Bình thường thưởng thức món cháo bánh canh vào bữa sáng hoặc tối để đảm bảo một bữa ăn no đủ, ngon lành.

  • Mức giá: 20.000 VNĐ đến 35.000 VNĐ/bát
  • Địa chỉ: Cháo bánh canh được phục vụ trong hầu hết các quán ăn địa phương ở Thành phố Đồng Hới.

c. Súp lươn

Súp lươn là một món ăn rất nổi tiếng ở Thành phố Đồng Hới. Đừng quên dùng cùng với bánh mì, món súp này sẽ bùng nổ với hương vị tuyệt ngon.

  • Mức giá: 30.000 VNĐ đến 40.000 VNĐ/bát
  • Địa chỉ: Nhà hàng Thùy Dương – Đường Phan Bội Châu, Phường Đồng Mỹ.

Vườn Quốc gia
Phong Nha – Kẻ Bàng

Là một điểm đến du lịch nổi tiếng, Phong Nha – Kẻ Bàng có vô số những nhà hàng, quán ăn phục vụ đầy đủ những món ăn Á, Âu cho đến cả những món ăn dân dã vùng núi, thân thuộc với người dân bản địa.

1. Nhà hàng Phương Tây:

  • Capture Vietnam – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Paradise Pizza – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Phong Nha Underground – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Bamboo Café – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Gecko Restaurant & Bar – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • The Villa Restaurant – Thôn Phong Nha, xã Sơn Trạch, huyện Bố Trạch

2. Nhà hàng kiểu Việt:

  • Chào Việt Nam – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Nhà hàng Lantern – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Thắng Nhung BBQ – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Sunflower Phong Nha – Trung tâm thị trấn Phong Nha

3. Ẩm thực dân dã vùng địa phương

  • East Hill Phong Nha – Thung lũng Bồng Lai, Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng
  • Nhà hàng Vững Huế – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Nhà hàng Mối Mối – Thung lũng Bồng Lai, Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng
  • Nhà hàng Lèn Con – Đường 32m, cách trung tâm thị trấn khoảng 1km

4. Những món ăn đặc sắc khác:

  • Phong Nha Veggie Box (Nhà hàng chay) – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Phong Nha Vegan (Nhà hàng chay) – Trung tâm thị trấn Phong Nha
  • Omar’s Namaste (Nhà Hàng Ấn Độ) – Trung tâm thị trấn Phong Nha

Hầu hết các nhà hàng nổi tiếng tại Phong Nha đều toạ lạc ngay trung tâm thị trấn, du khách có thể đi bộ để đến được những địa điểm nói trên.

Với những nơi xa hơn như Thung lũng Bồng Lai, quý khách có thể thuê xe máy tại các đơn vị như:

  • Phong Nha Backpacker Services (Phương): +84 (0) 98 828 9807;
  • Thắng’s Phong Nha Riders: +84 (0) 164 659 0719 

và tự mình di chuyển tới các địa điểm đã chọn.

* Lưu ý:

Quý khách hãy đảm bảo an toàn cho bản thân và người ngồi trên xe khi tham gia giao thông. Oxalis Adventure không chịu trách nhiệm cho bất kỳ tranh chấp về giá cả hay sự cố nào xảy ra tại các khu vực nói trên.